为普及和提升全体员工酒类品鉴能力，2019年5月15日，省食品检验所在三楼会议室举办了白兰地品评及品酒技术培训，本次培训邀请了省酒类行业协会葡萄酒分会秘书长陈泳老师进行授课。

    陈泳老师通过理论和实践相结合的方式，深入浅出地讲解白兰地起源、种类、饮用方式、品评技巧，重点对雅文邑、干邑进行对比品鉴，增强了参训人员对白兰地的认识和品质鉴定能力，培训收到良好效果。

省食品检验所共约70人参加了培训。（省食品检验所办公室供图供稿）