3月23日-24日，2022广东省“王朝杯”酒类行业葡萄酒品酒师职业技能竞赛（决赛）在广州举办。经过理论考试和8轮的盲品考核，省食品检验所选派的参赛队员在决赛中取得优异成绩，共有6人获得表彰。其中，酒类检验鉴定部刘鸿钢和周忆莲分获第五名和第七名，技术服务部高齐获第十名，酒类鉴定部陈垛洁、黎欣欣，理化检验二部洪泽淳均获得优胜奖。

广东省酒类行业葡萄酒品酒师职业技能竞赛每两年举行一次，纳入广东省级职业技能竞赛计划，是全省葡萄酒行业内含金量最高的赛事，现已经连续成功举办五届，省食品检验所品酒师团队在取得优异成绩的同时，更是在实战中得到了历练和成长，葡萄酒品评技能整体水平得到稳步提升，为巩固和发挥酒类鉴定技术优势夯实了基础。

省食品检验所高度重视本次竞赛，赛前聘请国家一级品酒师翟海涛老师对所内全体品酒师进行品评训练和赛前指导，并组织内部比赛选拔，优选出7名品酒师代表省食品检验所参加本次竞赛。在品酒师团队的日常培养上，省食品检验所采取派出去、请进来的方式，培养了一大批优秀技术骨干。每年分批选派技术人员外出参加专业技术培训，到中国名优酒厂考察学习，邀请省内外行业专家到单位进行集中实操培训。目前现已培养出拥有4名一级品酒师、8名二级品酒师、19名三级品酒师和多名技术骨干的酒类感官品评队伍。（酒类鉴定部供稿/图）