为弘扬科学精神，普及食品安全科学知识，让公众更全面了解食品检验检测工作，树立食品安全信心，根据国家市场监管总局2021年科技活动周活动安排，结合省食品检验所党史学习教育“我为群众办实事”计划，5月26日，省食品检验所组织了以“百年回望：中国共产党领导科技发展”为主题的“实验室开放日活动”，邀请华南理工大学食品学院120名师生深入到省食品检验所，近距离体验科技发展在食品检验检测方面发挥的作用。

本次活动通过实地演示讲解的模式，向大家介绍了冷链食品新冠病毒核酸检验、米粉米酵菌酸中毒应急检验、网红“无糖饮料”成分检验、农产品快速检测、真假酒鉴定等近年来省食品检验所承担的食品安全技术保障亮点工作，讲解了相关的检验技术手段，展示了研究成果，科普了食品安全知识，并就大家关心的热点问题进行了探讨交流。

    省食品检验所通过“实验室开放日活动”，面对面的帮助广大师生了解食品检验检测工作的意义，让就读本专业的学生对食品安全事业充满信心，营造人人关心食品安全、人人助力食品安全的良好氛围，不断提升人民群众对食品检验的认知度和信任度。（省食品检验所办公室供稿/图）