9月27日，2025年第六期“食安同行”食品安全科普活动在广东科学中心举办。本次活动是广东省食品安全宣传周的系列活动之一，由广东省市场监督管理局指导，广东省食品检验所主办，南方新闻网承办、广东科学中心协办。活动以“‘食’刻守护 安全同行”为主题，旨在普及食品安全知识，让每一位参与者都成为食品安全的“守护者”。

活动现场精心搭建了四大特色科普知识模块，采取线上游戏、实验体验、科普问答、集卡赢科普纪念品等多种形式与市民互动交流。在食品安全知识挑战区，市民通过扫描二维码参与线上小游戏，在趣味闯关中学习食品安全知识；在食品检验检测科普区，市民们现场观看并亲身体验食品快检实验，对快速检测技术和酒类真假鉴别技术有了直观的了解；在食品安全标准法规科普区，市民通过浏览学习知识展板、科普易拉宝和宣传折页，学习阅读检验报告、食品标签等知识，掌握科学选购技巧；在饮食安全科普区，工作人员重点普及肉毒毒素、毒蘑菇等高风险食品的中毒预防与应急处理知识，并结合即将到来的中秋国庆双节，给出月饼选购避坑指南，同时倡导“反食品浪费”理念。据统计，近300位市民朋友参与了现场活动，线上知识挑战赛吸引了超过3000人次打卡，科普成效显著。

未来，“食安同行”食品安全科普活动将持续探索多元科普形式，聚焦大众关心的食品安全热点，打造更多老百姓喜闻乐见的科普内容，推动食品安全知识真正走进社区、走进家庭、走进日常生活，为构建“社会共治、成果共享” 的食品安全治理格局注入科普力量。（科研标准部供稿/图）