2023年3月27日，广东省食品检验所承担的国家重点研发计划项目课题五“重特大食品安全突发事件应急响应技术体系集成与应用”顺利通过了广东省科学院微生物研究所组织的课题综合绩效评价。专家组一致认为，该课题已完成任务书规定的全部内容和考核指标，且课题的实施具有较好的社会效益，同意通过验收。

该课题主要研制了食品安全事故应急演练基本指南、评估手册和评价软件，与项目组应急处置信息库、专家辅助决策系统和检测技术设备集成后搭建了标准化新模式；探索形成食源性流行病学调查、进口冷链食品新冠病毒防控、湿粉类产品米酵菌酸中毒筛查及防控、食用菌产业链致病微生物监测与高效防控、急性食源性肉毒毒素中毒诊断和治疗、食源性弧菌中毒快速检测等新技术和系统化运行新模式，构建了不同危害因子引起重特大食品安全事件的立体化精准应急响应整体方案、标准化应急处置流程和模块化场景式演练模型，制定配套技术规程标准16项；建立了应急演练示范基地5个，在3个省（市、区）监管部门、20个地区开展了应用示范，实现了食品安全突发事件流行病学调查、事故调查、应急检验、中毒救治等全过程处置的标准化、规范化、科学化、信息化，示范效果好，应用前景广阔，课题成果得到了评审专家的一致认可。

科技部中国生物技术发展中心相关领导，江南大学、南昌大学、中国农业科学院油料作物研究所、国家食品安全风险评估中心、中国食品药品检定研究院、军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所等食品安全领域专家参加了绩效评价会。（科研标准部供稿）