为普及食品安全科学知识，让公众更全面了解食品检验检测工作，树立食品安全信心，根据省市场监管局关于开展2022年“食品安全宣传周”和“质量月”活动的有关要求，省食品检验所组织开展食品检验机构实验室开放日活动，邀请了华南理工大学食品学院师生及附近居民前来省食品检验所现场观摩，近距离体验食品检验检测过程，并积极参与互动。

本次活动通过演示讲解，向大家介绍了食品安全监督抽样工作过程、进口冷链食品新冠病毒核酸检测、真假酒鉴别及酒类基本知识、食品快速检测操作等内容，参观人员在工作人员的指引下，还参与了食品检验体验环节，自己动手对农药和兽药残留项目进行了快速检测。同时，本次活动紧贴当前社会关注热点，对合格检测样品再利用、预制菜和食品湾区标准等内容进行解读，并对参观人员提出的问题逐项答疑。通过现场介绍和体验，进一步加深了公众对食品检验和有关食品质量安全的了解，提高了大家的食品安全意识，增强了食品消费信心。