随着网络订餐成为市民日常生活的重要组成部分，线上餐饮食品安全备受关注。2026年10月31日上午，2026年第六期（总第19期）“食安同行”公益科普活动在广州市越秀区289艺术园区商圈顺利开展。本次活动由广东省市场监督管理局指导、广东省食品检验所主办、广东南方网络信息科技有限公司承办、北京三快在线科技有限公司（美团）协办。活动围绕“网购食品理性选，外卖订餐安心享”主题，设置知识学习区与游戏互动区两大板块，将法规解读、知识宣讲与趣味体验融为一体，让食品安全知识看得见、学得会、用得上，吸引市民、外卖平台代表、入网外卖商户、外卖骑手约200人踊跃参与。

外卖骑手扫码参与H5线上科普游戏

知识学习区：三部新规解读，全链条科普覆盖

在知识学习区，工作人员围绕《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》三部新规，通过科普展板、立屏和折页等开展科普宣讲。一是向消费者讲解网购食品实用妙招、外卖订餐安全口诀及健康用餐要点，帮助群众掌握科学选购网络餐饮食品的方法；二是向入网外卖商户工作人员细致讲解信息公示、专项标识设置等主体责任要求，现场发放科普宣传单与“食安封签”，引导商户规范经营；三是向外卖平台工作人员、解读健全管理体系、严格入网审查等平台主体责任要求，向外卖骑手宣讲规范配送管理等操作规范，实现网络餐饮食品安全宣传链条覆盖。

工作人员向入网外卖商户发放食安封签及科普宣传单

游戏互动区：线上线下联动，寓教于乐学知识

游戏互动区设置了两大趣味闯关项目，吸引不少过往市民驻足参与。市民从抽题箱中随机抽取题目作答，在答题过程中学习网购食品和外卖订餐消费提示、消费维权途径等实用知识；同时通过手机扫码参与“老广‘食’力大闯关——食安不踩坑”线上H5游戏，依次挑战“采购食材分一分”“外卖门店挑一挑”“网购食品辨一辨”三大关卡，在食材贮存、外卖点餐、直播间网购食品等生活场景的游戏互动中掌握科学实用的食品安全知识。

市民参与线下互动游戏

活动现场，不少市民表示，网购食品、点外卖已是生活常态，通过展板讲解和趣味互动，他们学会了很多防范线上消费陷阱的技巧。现场的外卖商户、外卖骑手也表示，进一步明确了网络餐饮相关法规要求，对落实食品安全责任有了更直观的理解。（科研标准部供稿/图）